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　　海南日报三亚1月9日电 （海南日报全媒体记者黄媛艳）1月8日，海南日报全媒体记者从第四届三亚国际种业科学家大会分论坛2025中国生猪数智育种论坛上获悉，我国黑猪市集占据率改日10年希望到达10%，海南黑猪消费占当地猪肉消费的比重超越20%，黑猪深受海南消费者喜好。

　　猪肉是中国人餐桌上常见的肉品，中国年出栏生猪7亿多头。我国地方猪种资源充裕，散布正在差异的地区，目前统计有89个差异的地方猪种。我国地方猪种特性是好生、好养、好吃、抗病性强等，但也存正在长得慢、肉肥、饲料工钱率低等过失。跟着消费者对优质猪肉多元化的需求，黑猪肉、土猪肉成为高端和风韵的代名词，正在高端肉品市集，黑猪肉占主导职位。

　　“黑猪养殖周期长，无法迅疾扩张界限。目前我国黑猪肉占猪肉市集份额只要2%至5%，供需不服均导致黑猪定位较量高端，代价也相对高些。”国度生猪手艺革新中央东北中央主任、农业墟落部重心实习室主任刘娣说，跟着绿色有机、肉质好的猪肉越来越受迎接，黑猪养殖物业是改日的向阳物业。

　　2009年，我国黑猪物业开头发达，2014年造成发达态势，但市集散布较为分开。黑猪养殖多为中幼型和散养为主，大品牌、大企业养殖并不多。正在黑猪资源保卫行使方面，目前我国黑猪60%举行市集开辟，20%区域性应用，20%保种支持。

　　“我国黑猪物业发达中存正在的育种手艺水准低、群体幼、欠缺主旨群，种猪数目少、供应亏损，缺乏同一养殖圭臬和产物圭臬等一系列题目，限造物业高质地发达。”刘娣提倡，黑猪种资源行使要扬其长、补其短，将表洋引进的猪种资源和我国的猪种资源联合正在沿道举行育种，以晋升我国地方猪种的瘦肉率、成长速率和饲料工钱率；将新颖育种手艺利用到我国种猪育种职业中，缠绕市集需求展开育种等。

　　“黑猪深受海南消费者喜好，目前海南黑猪正在当地猪肉市集的占比超越20%，黑猪养殖正在海南具有宏壮的市集空间。”刘娣以为，海南黑猪物业可正在黑猪临蓐机能晋升手艺体例方面扬长补短，即深化黑猪肉质杰出、抗病力强的种质性子，胀吹优质猪肉临蓐，同时刷新黑猪临蓐速率慢的劣势，连接升高临蓐成果。针对圭臬化亏损的黑猪物业短板，海南要注重黑猪物业的发达，科学胀吹黑猪多元养殖和加工的圭臬化体例装备。