云南黑猪种母猪

　　层峦叠嶂，青山如黛，万曲溪水潺潺流淌；黑猪盛宴，千人欢聚，共享丰收喜悦。2024年12月1日，重庆市黔江区首届武陵黑猪乡间文明节暨黔江特产·年货好礼推介会正在享有“生态五里、康养幼镇”美誉的五里镇当局广场慎重进行。

　　现场集聚了五里镇及黔江区内30余家农特产商家，举办了一场广阔的年货集市。黑猪肉、粮油、调料、山货等商品琳琅满目，各式扣头优惠吸引了繁多乘客和表地村民，颜面嘈杂杰出。

　　国内生猪养殖行业的出名专家、养猪同业、表地当局肩负人、农特产企业代表，以及慕名而来的乘客和表地干部民多，共计两千多人联合插足了这场别具一格的乡间文明节。近千人凑集一堂，品味刨汤、挑选年货、预定年猪，联合享福武陵黑猪与黔江特产，体验土家族守旧的杀年猪、吃刨汤的年俗文明，颜面既嘈杂又壮丽。与此同时，还举办了武陵黑猪强健养殖与防疫研讨会，为行业强健开展献计献策。

　　中国农业科学院哈尔滨兽医研商所猪流行症研商室主任、猪烈性流行症立异团队首席科学家仇华吉研商员，黔江区副区长曾祥远，黔江区当局党构成员李国政，五里镇党委书记姚世坤，重庆市畜牧业协会动保分会副会长张洪培，重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定，以及黔江区相干部分肩负人、国内生猪养殖行业的出名专家和企业家等出席了本次行动。

　　正在文明节揭幕式上，行为本次行动的承办单元之一，重庆市畜牧业协会猪业分会副会长、重庆尚晨牧业董事长王成宪宣告了题为《不忘初心，笃志武陵黑猪》的品牌推介演讲，并与来自区表里的企业、村整体经济构造折柳签定了养殖配合、产销配合以及新消费品研发配合造定。局部与会者还视察了位于黔江区五里乡胡家坝村的重庆市尚晨牧业有限公司“武陵黑猪”养殖基地，就生猪生态养殖、豢养处置、疫病防控、粪污资源化操纵等议题实行了深远的换取和切磋。

　　黔江区当局党构成员李国政正在致辞中吐露，本次行动不但征求武陵黑猪产销对接签约，又有黔江特产·年货好礼的现场展销，这些是我区盘绕特点农产物，深化商场配合、雄厚贩卖局面、完美消费场景的的确执行。

　　为了雄厚菜品品种并擢升消费者对武陵黑猪的认知，黔江区商务局拉拢餐饮协会举办了武陵黑猪新菜式打算大赛。正在本次文明节上，为获取一、二、三等奖的选手进行了颁奖典礼。随后，一头近200斤重的武陵黑猪“猪王”被抬至现场实行竞拍，最终以19000元的价值被一位来自江苏海安的嘉宾获胜竞得。

　　午时十二点，武陵黑猪刨猪宴正式早先上菜。以黑猪肉为主料的特点菜肴，如干锅刨汤肉、坛子坨坨肉、土家扣肉、排骨萝卜汤、白菜猪血汤等，色香味俱全，令人大速朵颐。与此同时，台上上演了一场实质雄厚的“送戏下乡”文艺节目，将现场氛围衬托得强烈而火爆。

　　下昼，正在区当局集会室，重庆尚晨牧业以及山东巴德生物科技有限公司拉拢举办的武陵黑猪零本钱防非生态强健养殖研讨会召开。仇华吉研商员主理与会的专家和企业肩负人折柳实行了换取说话。重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定研商员正在说话中先容了重庆市生猪行业的近况和开展劳绩，并分享了改日的开展趋向。他提出了“五个不松手”的创议：一是抓疫病防控不松手，二是抓本钱支配不松手，三是抓质料安静不松手，四是抓品牌教育不松手，五是抓绿色开展不松手。

　　近年来，新教育的黔江地方猪品牌“武陵黑猪”荣获“寰宇名特优新农产物”称谓，并被列入寰宇第一批特质农品目次。武陵黑猪刨汤肉也荣登“渝味360碗”重庆美食榜单。同时，五里镇采用“公司+大户+农家”的形式开展武陵黑猪财富，变成了“武陵黑猪家家养”的财富体例。通过优化黑猪产物的通畅贩卖任职，实行了“养殖黑猪家家富”的标的。目前，五里镇终年存栏武陵黑猪万余头，武陵黑猪已成为推进农人增收、激动乡间复兴的特点财富。

　　本次行动获得了行业笔直媒体新猪网的鼎力救援，其主编吴义军指出，黑猪与白猪的紧要区别正在于黑猪财富必要拓展财富链条，直接面向消费者，以实行产物的增值。行为地方特点农产物的黑猪，若能与表地的其他农产物、餐饮文明和旅游资源相联结，打造拥有区域特点的品牌细分商场，这不但反应了地方当局激动乡间复兴和经济开展的需求，也是白猪养殖难以相比的上风。面临现在白猪商场的激烈比赛和都会就业的厉刻挑衅，无论是养殖企业寻求转型升级，仍然当局激动乡间复兴计谋，都表现了一个联合标的：通过“白改黑”计谋，实行财富协调与转型开展。此次武陵黑猪文明节恰是这一开展形式和营销思绪的一次立异测试。