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　　央广网临沧1月18日信息（记者赵贝贝）正在云南这片多彩的土地上，每当岁晚年头，一种特殊而芳香的年味便悄悄填塞正在乡村的每一个角落，这便是令人垂涎三尺、充满乡土情怀的“杀猪饭”。这是一道不单仅合乎食品自己，更承载着丰收喜悦、邻里和悦与家族团圆的盛宴。跟着云南山野间野樱桃花的怒放，云南省临沧市永德县的乡村也起初杀年猪，计算“杀猪饭”了。

　　正在这一天，男性们肩负烧水宰猪，而女性们则悉心术算着丰厚的饭菜，孩子们正在一旁游玩打闹，一共乡村都浸醉正在欢声笑语中。人们围坐一块，品味着稀罕宰杀后简陋炙烤便香气四溢的土猪肉。除了烤猪肉，永德人必弗成少的尚有永德幼炒、香肠、酸面肉、肝生等古板美食，每一道都承载着永德人的热诚和对糊口的热爱，让人回味无尽。

　　正在云南，“杀猪饭”不单仅是一顿饭，它是年的起初，是心情的纽带，是代代相传的文明符号，让每一个到场个中的人都能感应到那份纯朴而朴拙的年味，和善着每一个归村夫的心。